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| MAZAMORRA DE MEJICANO |
mejicano...mejicano...es el pregon que diariamente escucho a una hora determinada por parte del vendedor de dicho producto que en una bicicleta tipo triciclo lleva su delicia en una olla gigante y con un cucharon expende su humente comestible. Este es elaborado de una fruta de forma oboide conocida como victoria o mexicano y de alli su nombre.
es muy sabrosa fria o caliente sin dulce o con panela rallada es lo tipico para preparla hay que pelar el mejicano quitar las pepas cocinar con clavos y canela algunas personas la espesan con harina o arroz se deja cocinar todo al final si quieren se puede agragar una cucharadita de esencia de vainilla y la leche se puede servir caliente o fria es deliciosa y es un postre que te deja bien alimentado de forma natural ¡Buen provecho¡
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